몬트리올에서 출발하는 음료 배송이 동결된 후 BC주와 앨버타주의 주류 지점이 소송을 제기했습니다.

BC 주와 앨버타 주에서 주류 유통을 담당하는 기관은 지난해 퀘벡에서 수백 병의 와인과 주류가 얼어붙은 후 트럭 운송 회사를 고소했습니다.

BC 주류 유통 지점(LDB)과 Alberta Gaming, Liquor & Cannabis(AGLC)는 함께 지난 12월 몬트리올에서 1,459개의 알코올 음료 "상자"를 받기로 되어 있었다고 주장합니다.

그러나 Simard Transport는 여행을 위해 적절한 난방 트럭을 사용하는 대신 "표준, 가열되지 않은 건조 트레일러"를 사용하여 알코올을 캐나다 겨울 온도에 노출시켰다고 소송은 주장합니다.

"화물의 온도가 영하로 떨어지면서 병 안의 와인과 주류가 얼어붙고, 와인과 주류가 얼어 팽창하고, 병이 손상되고, 내용물이 대기에 노출되었습니다." 12월 13일 BC주 대법원.

“와인과 주류가 얼어붙어 병과 운반용 상자가 손상됐다”는 것은 해당 제품을 판매할 수 없다는 뜻이다.

CBC 뉴스는 손실된 총량을 파악하기 위해 해당 조직의 변호사에게 연락했지만 그는 논평을 거부했습니다.

극심한 추위는 여러 가지 방법으로 음료를 망칠 수 있습니다.

첫째, 액체는 얼면 팽창합니다. 얼린 와인은 병 밖으로 새어 나오거나, 코르크가 밀려 나오거나, 병이 완전히 깨질 수 있습니다. 스파클링 와인이 폭발할 수 있습니다.

코르크가 튀어 나오거나 나사 뚜껑의 밀폐력이 떨어지면 공기가 병 안으로 스며들어 와인을 산화시킬 수 있습니다. 산화된 와인은 결국 식초 맛이 날 수 있습니다.

추운 온도는 와인의 맛에 영향을 미치는 효모를 죽일 수도 있습니다.

"와인은 여전히 ​​살아있는 물질이기 때문에 잠재적으로 완전히 죽지 않은 효모가 들어 있을 수도 있습니다. 따라서 극심한 추위나 더위로 인해 [효모]를 죽임으로써 실제로 와인의 스타일을 망치거나 실제로 방해할 수 있습니다. 소송과 무관한 소믈리에 시바 레디(Shiva Reddy)는 "맛은 풍미 속에 있다"고 말했다.

"난방 시스템을 망가뜨려 극단으로 치닫게 되면 와인의 균형이 깨질 것입니다."

맥주는 얼면 맛이 없어지거나 캔이 팽창하여 손상될 수도 있습니다.

Simard Transport는 법원에 해당 청구에 대한 답변을 제출하지 않았습니다.

소송에 따르면 해당 알코올은 2021년 12월 11일경 몬트리올 항구를 떠났다.

Simard Transport는 몬트리올에서 BC 또는 앨버타까지 캐나다 횡단 철도 또는 도로 운송 중에 예상되는 추운 날씨 조건에서 운송 중에 화물을 따뜻하게 유지할 수 있을 만큼 강력한 가열 컨테이너를 사용하도록 "특별히 지시"했다고 말했습니다.

가열 용기를 사용하는 것은 그해 초 체결된 계약 조건이었다고 소송은 덧붙였다.

"계약상의 의무와는 달리 Simard는 화물이 얼지 않도록 보호하기 위해 가열 트레일러에 화물을 적재하지 않았습니다."라고 주장했습니다.

소송에서는 55,000달러 이상의 손해배상을 요구하고 있습니다.

어떤 종류의 와인이나 증류주가 손실되었는지는 명시하지 않았습니다.