테네시 위스키: 깊은 전통을 지닌 혁신적인 정신

테네시 위스키에는 다른 에너지가 있습니다. 금지령 이전부터 업계가 이 남부 주의 일부였음에도 불구하고 여기에는 신선하고 혁신적인 것이 있습니다.

테네시 위스키는 본질적으로 버번과 동일합니다. 버번은 인근 주 켄터키가 가장 잘 알려진 남부 주류입니다. 그러나 버번은 어디에서나 만들 수 있는 반면, 테네시 위스키는 오직 한 주만을 표현합니다.

아마도 테네시의 위스키 양조장에 혁신적인 정신을 불어넣는 것은 바로 이러한 지역적 자부심 때문일 것입니다. 업계의 신생 증류업체들은 젊고 다양하며 역사를 존중하면서도 기회를 잡는 것을 두려워하지 않습니다.

앤디 넬슨(Andy Nelson)과 찰리 넬슨(Charlie Nelson) 형제가 20세기로 거슬러 올라가는 조상 가문의 조리법을 부활시킨 넬슨스 그린 브리어(Nelson's Green Brier)의 경우가 바로 그런 경우입니다. 그리고 역사, 특히 Jack Daniel에게 위스키 제조 방법을 가르쳤던 흑인 전문 증류사의 역사가 Nearest Green Distillery에 전시되어 있습니다.

떠오르는 산업에 대한 이 폭넓은 시각에서 우리는 테네시주가 제공하는 최고의 위스키 중 일부와 이를 마시는 방법, 그리고 어디서 찾을 수 있는지 보여드리겠습니다. 우리는 테네시 위스키의 역사와 그것이 혼잡한 시장에서 어떻게 지울 수 없는 흔적을 남기게 되었는지 설명할 것입니다. 그리고 이제 전 세계가 주목해야 할 때가 된 이유도 설명할 것입니다.